Se hai un’attività nel settore della ristorazione, sai bene quanto possa essere variabile il flusso della clientela. Soprattutto se il tuo business è precedente al COVID-19, avrai sicuramente subito alcuni momenti di stop dovuti alle restrizioni messe in atto durante la pandemia. Ma come gestire i picchi di lavoro intervallati da momenti di stasi? Con il personale a chiamata puoi ottimizzare i costi e affrontare con serenità il numero variabile di clienti.

Fortunatamente i momenti forzati di chiusura sono lontani e il futuro si presenta roseo. Infatti, secondo le previsioni dell’istituto Demoskopika, in Italia si attendono oltre 442 milioni di turisti, con una crescita del 12,2% rispetto al 2022. Questo significa maggiore lavoro per tutte le attività, soprattutto nel settore dell’accoglienza, intrattenimento e della ristorazione. Oggi vogliamo soffermarci proprio su quest’ultimo aspetto e vedere come il personale a chiamata può migliorare i risultati della tua attività.

Perché assumere personale a chiamata

Abbiamo già parlato degli enormi vantaggi per le aziende di assumere con un contratto flessibile durante le feste, ma vogliamo spiegare adesso perché è conveniente usare questa tipologia di contratto durante tutto l’anno. Il personale a chiamata offre grandi opportunità, vediamo le principali:

Ottimizzazione dei costi

Puoi modificare alcuni costi fissi trasformandoli in variabili. In questo modo assumi personale extra solo quando è necessario. Questa flessibilità ti permette di gestire facilmente i momenti di picco durante tutto l’anno.

Maggiori opportunità di scelta

L’assunzione di personale a chiamata offre alla tua azienda maggiori possibilità di scelta del personale. Potrai selezionare le figure professionali più indicate per quella determinata mansione in base alle competenze specifiche. Non solo, se la collaborazione è stata particolarmente proficua, puoi anche assumere la stessa persona. Sulla nostra piattaforma infatti esiste l’opzione “richiama worker”.

Risparmio di tempo

Assumendo personale a chiamata, risparmi tempo e risorse per la formazione. Infatti il personale temporaneo può essere formato solo per le competenze specifiche richieste per quel particolare lavoro o periodo di tempo. Un altro risparmio di tempo riguarda tutta la parte di ricerca, selezione e preparazione dei documenti riguardante le assunzioni. Infatti noi di Jobby ci occupiamo di numerosi aspetti come la rivelazione e controllo delle presenze e l’invio automatico delle comunicazioni obbligatorie. A te e al tuo staff rimane più tempo per focalizzarsi su altri obiettivi aziendali.

Personale a chiamata se hai un’attività nella ristorazione

Quali figure professionali puoi assumere nel settore della ristorazione con il personale a chiamata? In base alla nostra esperienza come piattaforma digitale numero per trovare e assumere staff in modo facile, flessibile e sicuro, possiamo fare un breve elenco delle figure più ricercate.

Cameriere

Assumere camerieri e cameriere in modo flessibile, ad esempio attraverso un contratto di lavoro a chiamata, può offrire numerosi vantaggi per le aziende del settore della ristorazione. Infatti, ciò consente di adattare rapidamente il numero di dipendenti al flusso di clienti, gestendo in modo efficiente i picchi di lavoro senza incorrere in costi eccessivi durante i periodi di stasi.

Fattorino

Il fattorino per consegnare il cibo a domicilio è molto richiesto. Il mezzo di trasporto più essere la bici, la moto o l’auto. A volte negli annunci viene specificato se è necessario possedere il mezzo oppure viene fornito dall’azienda. Se vuoi aumentare le ordinazioni senza aggiungere coperti, la consegna a domicilio è un’ottima idea.

Pizzaiolo

Anche se hai una pizzeria aperta h24, non significa che anche il tuo pizzaiolo possa lavorare no stop tutti i giorni della settimana. Per questo puoi assumere personale a chiamata per sostituirlo. Dando le giuste ferie e giorni di riposo allo staff, vedrai grandi miglioramenti sia nelle prestazioni che nei risultati. Se hai qualche dubbio su come gestire lo staff con il personale a chiamata, leggi il nostro articolo di approfondimento, scoprirai come creare un buon ambiente di lavoro.

Aiuto cuoco

In base ai periodi e alle prenotazioni, il cuoco può aver bisogno aiuto in cucina. Per questo noi consigliamo di assumere in modo flessibile un aiuto cuoco che possa dare una mano nelle preparazioni delle comande durante i giorni più intensi.

Personale per bar e caffetteria

Migliora l’esperienza nella tua caffetteria aumentando lo staff  dietro il bancone. Ti basterà assumere personale a chiamata per servire al meglio la clientela. Seleziona direttamente dalla tua area privata su Jobby la figura più indicata per ricoprire il ruolo.

Personale di  cassa

Alcuni ruoli sono fondamentali, come ad esempio il personale in cassa. Se devi sostituire qualcuno del team per malattia o ferie, o semplicemente prevedi un aumento della clientela, assumi in modo flessibile personale capace e competente per gestire la cassa.

Jobby per le aziende

In questo articolo abbiamo visto come il personale a chiamata può aiutare la tua azienda nel settore della ristorazione a gestire i picchi di lavoro intervallati da momenti di stasi in modo efficiente. Il personale a chiamata offre molti vantaggi come l’ottimizzazione dei costi, maggiori opportunità di scelta del personale e il risparmio di tempo nella formazione e nella ricerca dei candidati. Inoltre, la piattaforma di Jobby semplifica numerosi aspetti delle assunzioni.  Siamo noi a occuparci della parte burocratica, a te rimane solo la scelta finale delle figure più qualificate per la tua azienda. Altro aspetto fondamentale è l’estrema facilità e chiarezza della nostra piattaforma che ti permette di visualizzare subito l’esperienza, le qualità, skills e certificazioni dei candidati. In questo modo la scelta del personale a chiamata sarà ancora più veloce e in linea con le tue esigenze. Il candidato o la candidata giusta sono a pochi click da te.

Se vuoi aumentare i ricavi e gestire in modo sereno i prossimi picchi di lavoro, fai subito una prova gratuita di 7 giorni sulla nostra piattaforma. Scopri come migliorare le prestazioni del tuo team e aumentare il fatturato grazie al personale a chiamata. Noi di Jobby ti supportiamo in ogni passaggio perché siamo specializzati nel lavoro flessibile.