Stiamo cercando un/a panettiere/fornaio che si unisca al nostro team. La figura sarà responsabile della preparazione e cottura dei nostri prodotti da forno artigianali. Le principali mansioni includeranno:

• Preparare gli ingredienti e realizzare gli impasti per i prodotti da forno;
• Gestire e monitorare la fermentazione e lievitazione degli impasti;
• Supervisionare il processo di cottura, garantendo la qualità dei prodotti.

Requisiti

Cerchiamo candidati con:

• Diploma in materie legate alla produzione alimentare o corsi specifici nel settore;
• Esperienza, anche minima o di stage, nella produzione di prodotti da forno;
• Passione per l’arte della panificazione e la produzione di lievitati freschi;
• Disponibilità a lavorare di notte e su turni flessibili;
• Disponibilità al lavoro festivo;
• Capacità di lavorare in team, precisione, puntualità e serietà.